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Si hay algo que nos gusta en Los Dos Viajeros, además de viajar, es sin duda comer y muchísimo más cuando viajamos porque disfrutamos probando cosas nuevas, fundamental para entender la cultura del país y, alguien tiene que decirlo, para valorar más tu comida del día a día.
Índice de contenido
[mostrar]- ¿Qué es un konbini?
- ¿Qué horarios tienen los konbini?
- ¿Cuáles son los konbini más conocidos de Japón?
- Ventajas y desventajas de comer en Japón un konbini
- ¿Por qué recomendamos comer en los konbini de Japón?
- ¿Qué comida típica de Japón puedes encontrar en un konbini?
- Nuestra comida favorita de los konbini
En nuestro viaje a Japón combinamos la comida de restaurantes y de supermercado, una manera estupenda de ahorrar tiempo, dinero y probar diferentes platos y productos. Después de la experiencia, en éste post te contamos todo lo que creemos necesitas saber en relación a los konbini: qué son, dónde encontrarlos, qué encontrarás en éstas tiendas y cuáles fueron nuestros productos favoritos.
¡Qué hambre nos está entrando!. 🙂
¿Qué es un konbini?
Un konbini es un pequeña tienda japonesa abierta 24 horas que ofrece variedad de productos y servicios: comida caliente y fría, bebidas de todo tipo, máquina de fotocopias, productos de higiene, revistas, electrónica básica tipo cargadores de móvil, servicios de paquetería… Son supermercados muy comunes y numerosos por todo Japón, especialmente en las grandes ciudades.
Se dice que actualmente hay unos 50.000 konbinis repartidos por todo el país y lo cierto es que la cifra no nos sorprende en absoluto porque nos resultó curioso encontrarlos en cualquier lugar, ¡incluso dentro de hoteles!. Nos encontramos uno en nuestro hotel de Nagoya.
¿Qué horarios tienen los konbini?
En su gran mayoría abren las 24 horas los 7 días de la semana, de manera que no hay excusa de poder acceder a todo tipo de productos a cualquier hora del día y de la noche.
¿Cuáles son los konbini más conocidos de Japón?
Los más conocidos de Japón son especialmente éstas tres cadenas: Seven Eleven, Lawson y Family Mart. Hay más pero en general son los más numerosos y visitados por los turistas.
En general las tres ofrecen el mismo tipo de productos pero sí cuentan con marca propia y algún que otro producto diferenciador, por ejemplo el Seven Eleven es conocido por tener en la parte de congelados unos vasos de frutas para hacerte tu batido directamente en una máquina. Identificar un konbini es sencillo porque cada cadena cuenta con su logo y colores, así que no tienen pérdida.
Es posible que estos artículos te sirvan de ayuda en tu viaje por Japón:Ventajas y desventajas de comer en Japón un konbini
Ventajas:
- Rápido
- Económico
- Ofrece bebidas y comidas tanto frías como calientes
- Con microondas y máquina de agua caliente
- Con baños para clientes
- Tienen papeleras
Desventajas:
- No todos los konbini están limpios
- No podrás comer y hacerte una sobremesa, la idea es comer rápido e irte
- Muchas veces no hay sitio en la pequeña zona habilitada para comer y tienes que esperar
- Si vas tarde no encontrarás muchos productos porque lo rico se agota muy rápido
¿Por qué recomendamos comer en los konbini de Japón?
Porque ahorrarás tiempo y dinero. Tienes que saber que en prácticamente todos los locales y restaurantes (y más si tienen fama) se forman unas buenas colas para entrar que suelen durar entre 30 minutos – 1 hora e incluso más tiempo, sobre todo en las grandes ciudades como Tokio.
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Si tienes claro que quieres comer en ese restaurante entendemos que quieras esperar pero si lo que quieres es sólo comerte algo rápido para seguir tu camino, la mejor opción cuando el tiempo es limitado es optar por comer en un konbini. Entras, coges tu comida, pagas en caja y comes allí mismo. Es cómodo, es rápido y económico.
¿Qué comida típica de Japón puedes encontrar en un konbini?
Aclarar que nosotros no somos especiales con la comida, casi todo nos gusta y nos viene bien. Obviamente no es lo mismo comerte un plato en un restaurante que en un supermercado pero la verdad es que probamos un mismo plato en restaurante y supermercado y, siendo sinceros, en muchos productos no vimos una gran diferencia, así que el supermercado es una buena opción por precio y rapidez.
Nuestra comida favorita de los konbini
Aquí va nuestro ranking de los mejores productos que podrás comer en Japón en un konbini:
Onigiris
Un Onigiri es una bola de arroz rellena y rodeada por alga nori, una delicia ideal para picotear, desayunar fuerte, comer… El que más triunfa en los konbini es el de tuna (atún con mayonesa) pero también los tienen de salmón, huevo… Te aconsejamos comprarlos a primera hora porque a medida que pasan las horas se quedan sin ellos y es una pena porque están riquísimos.
No sabría decirte cuántos onigiris de tuna me comí durante el viaje…50? 😉
Variados de Maki
Aunque pueda parecer un crimen comer en Japón sushi de supermercado decirte que nos resultó bastante rico, con precios económicos y mucha variedad. Al pasar por caja te darán salsa y palillos así que tendrás la facilidad de comértelo donde quieras, siempre aconsejable hacerlo dentro del konbini porque es más cómodo y porque los japoneses consideran una falta de respeto ir caminando mientras comes.
De todo el sushi que comimos nos encantó el Inari sushi, una bolsa de tofu frito (abura-age) relleno de arroz y con un toque dulce de vinagre. ¡Qué ricura!.
Ten en cuenta que en Japón prácticamente no hay papeleras en ningún sitio así que por ello es recomendable comer directamente en el konbini para evitar tener que llevarte todo el día tus residuos hasta llegar al hotel.
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Bao
Los bao son unos panecillos rellenos blanditos y calientes que se hacen al vapor. En los konbini los encontrarás en las cajas de pago dentro de unas máquinas que los mantienen calentitos, directos para comer. Los encontrarás con diferentes rellenos y nosotros te recomendamos los de carne, los de curry y los de ¡pizza!. Igualmente que con los onigiris, recomendamos comprarlos a primera hora porque si vas tarde ya no quedará nada.
Soba y Udon
Encontrarás mucha variedad tanto de soba (fideos finos), como de udon (fideos gruesos): con huevo, con carne, con verduras… todo en platos que puedes calentar en microondas y comer.
Bebidas en Konbini
No podemos olvidarnos de las bebidas porque en Japón hay muchíiiiiisima variedad de refrescos, cervezas, aguas, cafés y sake, que por supuesto también encontrarás en los konbini a un buen precio. En todos hay secciones de bebidas frías y bebidas calientes, fácil de identificar por una franja de color: azul frías, rojas calientes. Llévate el móvil para traducir las etiquetas, que muchas veces es un lío identificar sabores y especialmente diferenciar entre el agua mineral con el agua con gas.
De todas las bebidas con gas, mi consejo es que pruebes el Calpis, una delicia de melón.
Respecto al café, yo que soy una gran amante de una buena taza de café, decirte que en Japón hay muchísimas cafeterías de especialidad pero es verdad que los precios se disparan y si necesitas cómo yo tus raciones diarias, hace que el presupuesto se dispare una barbaridad. Una opción económica son los cafés calientes preparados de konbini que no están nada mal, los podrás encontrar tanto en tiendas como en las máquinas de bebidas ubicadas en todos sitios.
Postres japoneses en konbini
Si hay algo delicioso en éste mundo son sin duda los postres japoneses, siempre blanditos y rellenos de cremas riquísimas. No sé porqué siempre se habla de los postres franceses y pocas veces de los japoneses, ¡con el arte que tienen!. Lo que más nos gusta es que encuentras postres muy dulces pero también muchos otros con sabores más sutiles, sin llegar al empalago máximo azucarado.
Canuto de batata relleno de crema
Éste postre lo encontré en un Family Mart de Takayama y tengo que confesar que me zampé unos tres, ¡qué barbaridad lo rico que estaba!.
Mochis de sabores
Los mochis, que es un dulce que se obtiene de la harina de arroz, es muy popular por su textura blandita y versatilidad ya que se puede rellenar de muchísimas cosas: chocolate, cremas de todos los sabores, frutos secos… No dejes de probarlos.
Taiyaki
El Taiyaki es un postre muy popular en Japón, especialmente entre los niños, que seguro te suena porque ya se ven mucho en España: un gofre en forma de pez relleno, que puede ser de nata, crema, chocolate o helado.
Cómo habrás leído, a lo largo de nuestro viaje por japón nos pusimos las botas a comida de konbini pero hay que admitir que tras muchos días de viaje, comer sólo de supermercado cansa mucho así que aconsejamos que busques el equilibrio entre restaurantes, locales donde poder comer rápido, supermercados y, hay que admitirlo, hamburguesas de comida rápida tipo Burguer King y demás cadenas. Sí, la comida rápida la disfrutas mucho más después de una buena caminata y nosotros disfrutamos mucho con una buena hamburguesa con patatas.
¿Qué te ha parecido nuestro top de los productos más deliciosos de konbini?, ¿has probado alguno?. Nos encanta que nos cuentes tu opinión y así le vamos dando vida al post y al instagram. ¡Gracias por leernos y hasta el próximo post!.
